こんにちは！女子大生マーケティング部2年の大野です。最近クックパッドなどのレシピ検索サイトが登場し、料理好きの私にとってはとても重宝しているのですが、１月１３日の日経MJは、クックパッド調べによる、2月２日から８日までの旬の検索キーワードのランキングを発表しています。
▼旬の検索キーワード
１位：七草粥
２位：リメイク
３位：餅
４位：ぜんざい
５位：おしるこ
料理の本大好き！でも時代はウェブ・・・！？
ちょうど1月前半だったこともあり、七草粥やお餅など季節の食べ物がランクインしています。特に普段の生活で作ることのない七草粥やぜんざいは、作り方を調べたい人が多いのでしょう。では女子大生は、ネットでどんなときにレシピを調べたことがあるのでしょうか。またそのときの使いやすさや使いにくさを聞いてみました。
・レシピサイトは使ったことがなく、「作りたいもの レシピ」で検索バーに打ち込んで検索し、トップに出てきたレシピで作る。ケータイでは画像などが見づらいので、パソコンで検索したものを印刷してキッチンに置いて作る。
・クックパッドで検索する。いつもは余り物などで適当に作るが、特に「今日は◯◯を作りたい！」と決めたときに、ちゃんとした作り方を調べて、紙にメモしてから作っている。
・ケータイで「〇〇 レシピ」で検索すると、たいていYahooのレシピが一番最初に出るので、それを使っている。スマートフォンではないのだが、パソコンだとキッチンから遠いので、ケータイで見ながら作る。
・人に挙げるものを作るときと、自分が相当食べたい料理が決まっているときに、ちゃんとしたレシピを見て作るけど、ウェブより本を使う。パソコンだと作っている途中に画面が消えて面倒だが、本だと開けっ放しで見ながら作れるので。
レシピをウェブで検索する人は意外と多かったのですが、クックパッドといった検索サイトを使うのではなく、YahooやGoogleの検索バーに打ち込んで、最初に出てきたものを使っている人が意外と多かったです。また、作りながらレシピや画像を見れる方がよいということで、レシピを印刷したり、ウェブではなく本を見るなど工夫したりしている人も。たとえばパソコンで検索して作りたい料理が見つかったときに、材料や簡単な作り方だけでもメールで送られてくると、作りやすさがアップするのではないかと思います。
