はじめまして。女子大生マーケティング部1年の小山です。最近、近くに新しくお菓子屋さんがオープンし、甘いものに目がない私は出かけていきました。今回こんなデータを見つけたのでご紹介します。（日経ＭＪより）
▼ホットケーキミックスの売れ筋ベスト10
１位：ホットケーキミックス150グラム×４（森永製菓）
２位：お菓子百科ホットケーキミックス徳用200グラム×３（日清フーズ）
３位：ホテルニューオータニホットケーキミックスバニラ500グラム（永谷園）
４位：ルパティシエタカギ ケーキのようなホットケーキミックス200グラム×２（昭和産業）
５位：手作りホットケーキミックス徳用200グラム×４（昭和産業）
６位：ホットケーキミックス150グラム×４（ユニーなど）
７位：ホットケーキミックス380グラム（森永製菓）
８位：ホットケーキミックス600グラム（昭和産業）
９位：ホットケーキミックス350グラム（昭和産業）
10位：お菓子百科わくわくふんわりホットケーキミックス600グラム（日清フーズ）
思わずいい香りがしてきそうなパッケージに惹かれ、つい買ってしまいます
小分けに包装してあるものがいくつか入っているものが売れているようです。中にはホットケーキのパッケージの裏にホットケーキ以外のクッキーなどのレシピを掲載しているものがありました。ホットケーキミックスは他のお菓子の材料としても使えるので便利ですよね。そこで、周りの女子大生にお菓子作りの参考にしているものを聞いてみました。
・cookpadをよく使っている。
・家にあるお菓子作りの本を見ながら作っている。
・手順がわかりやすいので、ニコニコ動画にある料理カテゴリーを使っている。
・個人のレシピをネットで検索して参考にしている。
・母親が料理が得意なので、母親の作成したレシピでいつも作っている。
・携帯で検索したレシピを参考にしている。
・お菓子作りのキットを買ってきて作る。
本をわざわざ買わなくてもいろいろな種類のレシピを参考にできるので、ネット上のレシピを参考にする人が多いようです。また、最近は必要な材料がそろっている手作りのキットも販売されているので、そういったものを使って作る人もいるようです。私も何かを作る時には、作り方や材料の違うレシピをたくさん見て、その中から一番簡単で安上がりなレシピを選んで作っています。次に、お菓子作りをするうえでの要望を聞いてみたところ、こんな意見が出ました。
・カラースプレーやアラザンなどのトッピングをそれぞれの量を減らして、いくつかセットにして売ってほしい。
・バレンタインなどの期間限定で売ってあるかわいいトッピングやラッピングを1年中売ってほしい。
・料理専門の動画サイトがほしい。
・お菓子作りで使う粉類やトッピングが入っている袋にジッパーをつけてほしい。
・レシピの手順の中に特に注意するところなど示してほしい。淡々と手順を書いてあるレシピ本はよく失敗してしまう。
・材料の分量が細かいと面倒なので、キリのいい分量にしてほしい。
・レシピにそのお菓子にぴったりのラッピングも載せてほしい
トッピングやラッピングなど見た目の可愛さを求める意見が多いのは女子大生ならではですね。最近、クッキングトイという手作りキットが人気を集めているようです。材料だけでなく、道具も一緒にセットになっているもので見た目がおもちゃのようで可愛らしいです。出来上がりはもちろん、道具もかわいいと作るのが楽しみになりますね。
