こんにちは、最近家にいないことが多いので、自炊をさぼり気味です。女子大生マーケティング部３年の飯塚です。食欲の秋と言うことで、旬の食材に注目してみました。（９月12日放送ランク王国より 渋谷の女性100人に調査）
▼好きなキノコは？
１位：エリンギ
２位：しいたけ
３位：えのき
４位：まいたけ
５位：なめこ
６位：しめじ
７位：まつたけ
８位：マッシュルーム
この安さだとついたくさん買ってしまう！
考えるだけでお腹がすいてきました。きのこは様々な料理にも使える優れものですね。私の周りの女子大生もに、きのこが好きなひと、よくきのこを使った料理をするという人が多いようです。そんな人たちに話を聞いてみました。
・なんと言っても安いのが良い。
・塩コショウでさっと焼くだけでも、時間をかけて炊き込みご飯にしても美味しいので、状況によって使い分けられる。
・１日でだめになるものでもないので、一人暮らしにはありがたい。
・彼が家に来たときにエリンギのバター焼きなんかをさっと作れると好感度アップ！と聞いたことがある。
・えのきと豚肉を一緒に炒める。カサを増すのでなんとなくお得感が。
一人暮らしの女子大生は、特にきのこを重宝しているようです。ヘルシーな食材でもあるので、冬は流行の豆乳鍋やコラーゲン鍋と組み合わせてみても、女子好みのものでができるのではないでしょうか。
