女子大生マーケティング部２年の土肥です。先日中華屋さんのテーブルにトッピングで食べられるラー油が置いてあり、最近流行りのものだ！とちょっと嬉しくなりました。日経ＭＪにラー油のランキングが掲載されていたのでご紹介します。
▼ラー油の商品別シェア
１位：辛そうで辛くない少し辛いラー油 桃屋
２位：ぶっかけ！おかず「ラー油」チョイ辛 エスビー食品
３位：ラー油 エスビー食品
４位：ラー油「唐からし入」 エスビー食品
５位：黒ごまラー油 かどや製油
未だに品薄状態の桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
食べられるラー油は人気が高くて生産量が追いつかなく、広告を打たなくても売れる人気商品だそうです。ランキング１位の辛そうで辛くない少し辛いラー油はタイトルも面白く、興味がそそられます。今回はラー油について女子大生に聞いてみました。
・あまり買わないが、最近人気なので気になっている。
・家にあったので食べてみた、わざわざ買い足しにはいかないが、おいしい。
・辛そうなイメージがある。
・具が入っていると、普通のラー油より利用しやすい。
・売り切れでまだ買ったことがない。
女子大生は自分から買おうとはしないけれど、家にあったら食べたいと言った意見がありました。試してみたい気持ちがあるので、１人で消費するよりも家族でシェアする方が食べやすいようです。また、どんなもの（ご飯、ラーメンなど）に合わせるかについて聞いてみました。
・ラーメンやうどんにちょい足しするといい。
・普通のラー油はやっぱり餃子くらいにしか使わないが、食べられるラー油は白いご飯、スクランブルエッグ、パスタなどにも合う。
・鍋などにちょっと混ぜるの結構合う。
・豆腐などたんぱくなものに合う。
ご飯や卵など、味がシンプルなものには合いやすいようです。しかし、どういう風に使ったらいいか分からない人もいるようなので、ラー油のラベルなどにオススメの食べ方などを載せるといいかもしれません。
最近は食べられるラー油のハンバーガーなど工夫された商品も出てきているようです。ハンバーガーにも使われるほど人気になった理由は、なによりたれなどとして使っていたラー油が「食べられる」という今までにない概念がポイントになっているようです。以前『女子大生と商品名。』でも、豆腐の波乗りジョニーなど変わったネーミングが紹介されています。おもしろいネーミングをしたり、パッケージを工夫してみるのもいいかもしれませんね。
