こんにちは。女子マーケティング部３年の伊藤です。寒い日が続くこの季節、友人と集まっては鍋パーティをしています。鍋料理は一気に大量に作れるところがいいですよね。さて、今回は日経MJ、2010/11/17号に掲載されていたこちらのデータを発表します。
▼市販の鍋つゆで「あなたがこの冬使いそうな鍋料理」のベスト３
１位：キムチ鍋
２位：寄せ鍋
３位：ちゃんこ鍋
今や市販の鍋つゆも非常にバラエティに富み、どれを買おうか迷ってしまうくらいです。先日スーパーで「カルボナーラ鍋」の鍋つゆを発見し、思わず目を留めてしまいました。専門店で食べられるような本格的で珍しい味を楽しめるのは嬉しいですよね。
さて、「女子大生と、鍋料理。」では、鍋料理が人気の理由について、「女子大生の、鍋パーティ。」では鍋パーティの様子についてレポートしています。女子大生達はどのような鍋料理が好きなのでしょうか…好きな鍋つゆと鍋一回（一人分）にかける金額について聞いてみました。
寒ければ寒いほどおいしいお鍋
【鍋つゆ】
・キムチ鍋。冬と言ったらキムチ鍋だと思う。
・キムチ鍋や醤油ベースの鍋つゆ。キムチ鍋に豆乳を入れてオリジナルの鍋つゆを作るのも好き。
・豆乳鍋。健康そう。
・豆乳！買ってくる。
・トマト鍋が好き。あと、最近食べた塩柚胡椒というつゆもおいしかった！
【金額（一回一人分）】
・だいたい1000円。１回に大量に作って何日も食べ続けるので、贅沢に作る。
・友人何人かで鍋をして、一人600円くらい。1000円以下でお腹いっぱいになる。
・鍋つゆなど全部含めて600円くらい。1000円以上は出せない。
・一人で鍋をしないので分からないが、1000円以内がいい！
鍋つゆはキムチと豆乳が人気のようです。“キムチ鍋は冬にどうしても食べたくなる”という声や、“豆乳は健康的でちょっとした美容効果がありそう”という声が聞かれました。金額は1000円以内という声が多数。基本鍋料理は安く済むので、1000円以上の鍋になると高価に感じるようです。また、やはり一度に大量に作って食べ続けると言う声もありました。調味料で味を変えるレシピや別の料理への変身レシピを知ることが出来れば、数日食べ続けても飽きずに楽しめます。鍋つゆのコーナーに味のアレンジレシピやそのための調味料、うどんなど〆の材料などが置いてあったら嬉しいですね。そういった工夫の仕方を知ることができれば、“一人で鍋をしない”という人も一人で大量の鍋を作ってみようかなと思うかもしれません。また、「三日鍋」といった一人で３日間楽しめる鍋セットなどがあれば面白いかもしれません。
