こんにちは、女子大生マーケティング部1年の千田です。
甘いものはいろんなストレスや疲れを解消してくれます。勉強で疲れても、何か嫌なことがあっても甘いものを食べると幸せな気分になれますね。
マイボイスコム株式会社が2020年5月に全国の10代〜70代の男女10,254名に対して行なった「コンビニスイーツに関するアンケート調査」の調査結果を発表しています。
▼コンビニの冷蔵コーナーでどんなスイーツを買いますか。（和菓子系）
・大福、おはぎ、草餅、桜餅、柏餅など 16.3%
・どらやき 12.4%
・団子 9.2%
・カステラ 5.2%
・ようかん、水ようかん 4.7%
・その他の和菓子 4.1%
・買わない 40.0%
和菓子系のコンビニスイーツでは、大福や桜餅などの餅菓子系が16.3%、どら焼きが12.4%と上位を占めています。形が崩れにくく、家で作る機会もない和菓子ということではないかと思います。
一方で、コンビニでは和菓子を「買わない」と答えている人が4割にものぼることが分かります。
甘いものを食べてストレスを解消することが多い女子大生の皆さんは、どんなコンビニスイーツを求めているのでしょうか。
和菓子・洋菓子問わず、コンビニスイーツの食べにくい点や欲しい点などを、周囲の女子大生に聞いてみました。
●女子大生の声
▽コンビニスイーツで食べにくいと感じたことはありますか？また。どんなものだったらより手に取っておいしく食べることが出来ますか？
・普通のものよりも高さがあるプリンを食べる時、付属する短いスプーンだとそこまでスプーンが届かず、手が汚れてしまうことがある。そのプリン専用のスプーンをつけて売ってほしい。
・封を開けてクレープを上に引っ張り上げようとつかむと、思ったよりも生地が薄くて柔らかくて、破れてしまって手が汚れた。切り取り線で真ん中から開けられるなど、引っ張り出さなくても食べられるパッケージの工夫が欲しい。
・シュークリーム、エクレア、ワッフルなど、クリームが飛び出して食べにくいことがある。ビジュアルにこだわって中のクリームが見えるように作らなくてもいいので、食べやすさを重視してほしい。
・クリームがあふれて袋の中に残ってしまってもったいないから、クリームを減らしてもいいと思う。
・シュークリームなどの柔らかいものが潰れてしまうため、入れ物を固くして潰れないようなものがいい。
・寒天やゼリーなど、どう頑張っても中の汁が出てしまうので、もう少し余裕を持った入れ物の設計にならないだろうか？
・カロリーが気になるので、カロリーが低いものがいい。
持ち歩きの際に形が崩れてしまうこと、潰れてしまうこと、手が汚れやすいことなどを懸念している女子大生が多いことが分かります。
これから授業に行く、これからバイトに行くと移動の多い女子大生にとって、形が崩れずに持ち歩けることは重要事項。いかに耐久性があるかという点を訴求すれば、桜餅やどら焼きのような和菓子スイーツも女子大生が好むスタンダードになるかもしれません。
